不锈钢钢格板就是用304、316、316L、310、310S等材质扁钢制作而成的钢格板。不锈钢的钢格板其生产工艺同普通钢格板比较大同小异，只不过它不用采用喷漆或者热镀锌等防腐处理，而是需要采用表面抛光处理以除掉焊接过程中留下的焊渣或者瘢痕等。不锈钢钢格板优异耐腐蚀性在国内外的各类工厂和工程项目中得到了广泛的应用。  
      一些不法经营者为获取暴利，利用广大消费者对不锈钢材料认识上的误区，在流通经营大量假冒伪劣产品，由于假冒伪劣不锈钢产品在化学成分设计上存在严重缺陷，抗腐蚀等多项性能不达标，使广大消费者蒙受了巨大损失，同时也干扰了正常的市场秩序。下面就谈谈不锈钢钢格板材质的检测。

防腐机理
      不锈钢是不锈钢和耐酸钢的简称或统称，是在空气和淡水中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢。通俗地说，不锈钢就是不容易生锈的钢。不锈钢的不锈性和耐蚀性是由于其表面上富铬氧化膜(钝化膜）的形成。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，不锈钢必须含有12%以上的铬。
      每种不锈钢都必须含有一定数量的铬。迄今为止，还没有不含铬的不锈钢。铬之所以成为决定不锈钢性能的主要元素，根本的原因是向钢中添加12%以上的铬作为合金元素以后，钢表面自动形成一种非常薄的无色、透明且非常光滑的一层富铬的氧化物膜(即钝化膜)，这层膜的形成大大缓减了钢的氧化。
      镍在不锈钢中的主要作用在于它改变了钢的晶体结构。在不锈钢中增加镍的一个主要原因就是形成奥氏体晶体结构，从而改善和加强铬的钝化机理，其抗晶间腐蚀能力得到提高，同时如加工性、可焊接性和韧性等机械性能提高。
  
鉴别方法
     为使消费者能简便快速辨别出各种不锈钢，下面介绍四种不锈钢的鉴别方法
     ①光谱：用高压电激发光谱枪(该仪器体积小，携带方便）打光谱可定性区分出钢的元素种类，以及含量的大致高低。
     ②化学试剂：有一种专门的试剂叫镍定性液，将其滴在不锈钢表面，通电后瞬间氧化，生成淡白色或浅黄色，说明该不锈钢不含镍；生成淡玫瑰红色且马上褪色变成深黄色，说明该不锈钢含镍在1%—2%左右；生成玫瑰红色且不褪色，说明该不锈钢含镍在4%以上，玫瑰红色越鲜艳说明含镍量越高。

     ③色泽：经过酸洗的不锈钢的表面色泽：300系不锈钢银白色并呈玉色；400系不锈钢白色并稍灰，光泽弱；200系不锈钢的色泽与300系不锈钢相似，稍淡。未经酸洗的不锈钢的表面色泽：300系不锈钢呈棕白色；400系不锈钢呈棕黑色；200系不锈钢呈黑色。
     ④火花：火花鉴别是把不锈钢在砂轮机上磨，观其火花。如火花呈流线形，并有较多较密的节花，即为含锰较高的200系不锈钢；如无节花即为300或400系不锈钢。
   上述几种方法均为简便易行的鉴别方法，但也存在一定误差，尤其是第③、④种方法完全靠视觉经验判断，可能误差会更大。最精确的方法当然还是有资质的检验机构出具的检验报告。